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炼乳可以代替淡奶油吗 孕妇宝宝可以吃吗

时间:2017-03-20 09:51 编辑:小敏 来源:丽人鸿运国际网 标签: 阅读:
炼乳,这是一种吃的,和淡奶油有点像,这个炼乳可以代替淡奶油吗?孕妇和宝宝可以吃炼乳吗?
 要说起这个炼乳,这是一种吃的,这个炼乳跟淡奶油还是有点像的,这个炼乳可以代替淡奶油吗?孕妇和宝宝可以吃炼乳吗:
炼乳可以代替淡奶油吗 孕妇宝宝可以吃吗
炼乳可以代替淡奶油吗: 炼乳因为是浓缩奶,糖分比较高,一般用炼乳直接涂抹面包、馒头,制作木糠、蛋挞等。 淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。一般用淡奶油制作慕斯、冰淇淋、蛋挞、西式浓汤、意面白酱等。 做蛋糕需要奶油就不能用炼乳。淡奶油没有什么味道,需要自己调味,炼奶比较甜。所以在味道上已经不能代替。
炼乳可以代替淡奶油吗 孕妇宝宝可以吃吗
炼乳宝宝可以吃吗: 不可以。 只喂炼乳有许多弊端,最主要的缺陷是糖分太高。 炼乳虽然是乳制品,但在制作过程中使用了加热蒸发、加糖等工艺,因而更易保存,但这使得炼乳中水分仅为牛乳的2/5,蔗糖含量高达40%。 按这个比例计算,婴儿吃炼乳时要加4-5倍水稀释甜度才合适,但此时炼乳中的蛋白质、脂肪含量却已很低,不能满足婴儿的营养需要。即使婴儿暂时吃饱了,也是因为其中糖量多。如果考虑蛋白质、脂肪含量合适而少兑水,炼乳会过甜,不适合婴儿食用。 因此,不要用炼乳作为主要食物来喂养婴儿。
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