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小酥肉怎么读 用什么粉

时间:2018-07-20 17:47 编辑:小蚯蚓 来源:丽人鸿运国际网 标签:健康食谱读音 阅读:
小酥肉,这是很多人都喜欢吃的,美味得不要不要的。小酥肉怎么读?小酥肉用什么粉?
小酥肉,是非常好吃的,很多人喜欢自己做来吃。小酥肉怎么读?用什么粉? 小酥肉怎么读: 小酥肉:xiǎo sū ròu 酥肉,是一道特色传统名菜,山西省、陕西省、河南省等地的一种地方特色小吃。香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。 小酥肉怎么读 用什么粉 小酥肉用什么粉: 酥肉用红薯淀粉炸才酥。 面粉100克、淀粉20克、米粉5-10克、白糖10克、葡萄糖8克、面欣酥2克等调成糊。 放一点点泡打粉,一点点,油温6成热下锅炸。 酥肉此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。主料:猪肉400克、香菜5克 调料:八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白砂糖、大葱、姜、大蒜、淀粉、醋、味精、植物油各适量。其做法也很有一番讲究,先把选好的精肉切成条块,拌上鸡蛋、淀粉、料酒腌制二十分钟,入油过火后,下锅慢蒸,蒸透备用。同时,将肉与木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配组合。一碗酥肉出锅时,色泽鲜艳、酥而不烂、肥而不腻、香气外溢。吃起来不仅味美汤鲜,而且营养丰富 好了,关于小酥肉就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。
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