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柳蒿芽怎么吃 功效与作用有哪些

时间:2018-01-18 18:00 编辑:小雨 来源:丽人鸿运国际网 标签:健康吃法野菜 阅读:
柳蒿芽是很多人都不熟悉的野菜,这是来自东北的特色,那么柳蒿芽怎么吃?柳蒿芽功效与作用有哪些?
柳蒿芽是可以像青菜一起炒着吃,也是可以做汤等等,吃法也是极其丰富,那么柳蒿芽怎么吃?柳蒿芽功效与作用有哪些? 柳蒿芽怎么吃 : 柳蒿芽是东北地区的一种野菜,它的嫩茎可炒着吃,可做汤,也可做馅。它营养丰富,其含有蛋白质、粗纤维、维生素、碳水化合物等营养元素。 做法一 主料:柳蒿芽 辅料:蒜蓉辣酱 做法: 1.柳蒿芽摘洗干净 2.锅中做水,大火烧开 3.放入洗净的柳蒿芽焯熟 4.焯好的柳蒿芽捞出放入凉水中浸泡 5.准备好蒜蓉辣酱 6.将柳蒿芽挤干水分,装入盘中 7.柳蒿芽蘸着辣酱吃 做法二 1.柳蒿芽焯水后切段。 2.鸡蛋打散。 3.锅里放底油,下入蛋液煎熟。 4.下入柳蒿芽翻炒,加盐、味精炒片刻。 5.淋少许明油出锅。 柳蒿芽的吃法有很多种,以上两种只是其简单的吃法。柳蒿芽味道比较苦,所以在做之前,先要用水焯一下,可以去除其苦味。 柳蒿芽怎么吃  功效与作用有哪些 柳蒿芽功效与作用有哪些: 柳蒿芽为多年生草本植物,别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜,多产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(东部)及河北。耐寒抗热,多生于低海拔或中海拔湿润或半湿润地区的林缘、路旁、河边、草地、萆甸、森林草塬、灌丛及沼泽地的边缘。 柳蒿芽具有健脾去火,解毒消炎,破血行淤,下气通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发,民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有解毒作用,与河豚同煮,可消河豚之毒。 《诗经》和《本草纲目》中早有记载,因此它是一种药食兼用的野菜,不但美昧可口,还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发,民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。 柳篙芽的药物价值还是值得肯定的,其实柳篙芽不仅能炒食、蘸酱、做馅,还可以晒干后泡水喝。 好了小伙伴知道柳蒿芽怎么吃了吧。
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