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花椰菜能生吃吗 怎么保存

时间:2017-11-16 13:35 编辑:小雨 来源:丽人鸿运国际网 标签:花椰菜 阅读:
花椰菜是比较家常的蔬菜,也是极具营养价值的,那么花椰菜能生吃吗?花椰菜怎么保存?
花椰菜是我们比较日常的蔬菜,也是很多人都爱吃的额,那么花椰菜能生吃吗?花椰菜怎么保存? 花椰菜能生吃吗  怎么保存 花椰菜能生吃吗 : 夏天到了,很多人都喜欢生吃蔬菜,不仅解暑,还有利于减肥。其实,不是所有的蔬菜都能生吃,有些蔬菜生吃会浪费营养,有些不容易消化,还有的生吃甚至会导致食物中毒。 西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜,含有丰富的膳食纤维,煮熟再吃不仅口感更好,人体也更容易消化。 花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。 花椰菜能生吃吗  怎么保存 花椰菜怎么保存: 花椰菜属耐寒适宜低温储藏的蔬菜,使用保鲜袋将花椰菜密封。 放入冰箱或者低温阴凉的地方。 也可以将花菜分成小朵,在开水中焯熟,也就是用开水烫一下,然后再用凉水过凉。捞出晾干后用保鲜袋装起来放入零度左右的冰箱内,可以保存六到八个星期。 好了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道花椰菜怎么保存了吧。
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