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蒜苔是大蒜长出来的吗 吃多了会上火吗

时间:2017-05-08 13:47 编辑:小敏 来源:丽人鸿运国际网 标签:饮食安全蒜苔 阅读:
蒜苔,这是很多人都是超级喜欢吃的,这个蒜苔就是这样的美味,蒜苔是大蒜长出来的吗?蒜苔吃多了会上火吗?
蒜苔,这可不是一般的美味,这个蒜苔是超级好吃的,这个蒜苔是大蒜长出来的吗?蒜苔吃多了会上火吗: 蒜苔是大蒜长出来的吗 吃多了会上火吗 蒜苔是大蒜长出来的吗: 蒜苔是大蒜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎。蒜苔即大蒜的花薹,包括花茎和总苞两部分。大蒜长成后会抽穗开花准备繁殖,这个花茎就是“蒜薹”,通常每一头大蒜可以抽出1~2根儿蒜薹。 蒜苔在我国分布广泛,南北各地均有种植,江苏省射阳县是蒜薹及蒜头的主要产地,被命国家命名为“中国蒜薹之乡”。另外山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区,河北省大名县也是以大蒜为主要产地。商河蒜薹质量好,由于具有香、辣、郁、粘的特点,含大蒜素明显高于其他产区而被誉为“天下第一蒜”。 蒜苔是大蒜长出来的吗 吃多了会上火吗 蒜苔吃多了会上火吗: 吃蒜苔不会上火。蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。 蒜苔里面含有大量的维生素C和丰富的蛋白质,经常食用可以为身体补充每日所需营养,同时还含有大量的胡萝卜素和硫胺素以及核黄素,这些物质对于身体是非常有益的。从某些方面来看,蒜苔的营养价值高于大蒜。它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高。同时,蒜苔也含有大蒜素,因此它和大蒜有相似的保健功能。 蒜苔好吃,营养价值也高,但还是要适量食用。 蒜苔就是大蒜长出来的,这个蒜苔可以放心的吃,是不会上火的,但是吃多了,拉屎都是大蒜的味道。
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