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凉拌洋葱怎么做不辣 可以隔夜吃吗

时间:2017-04-20 16:58 编辑:小敏 来源:丽人鸿运国际网 标签:健康食谱洋葱 阅读:
洋葱,这是很多人都是喜欢吃的,但是这个洋葱在切的时候都是超级的辣眼睛的,凉拌洋葱怎么做不辣?凉拌洋葱可以隔夜吃吗?
洋葱,这是很多人都是超级喜欢吃的,这个洋葱是很美味的,就是有点辣,凉拌洋葱怎么做不辣?凉拌洋葱可以隔夜吃吗: 凉拌洋葱怎么做不辣 可以隔夜吃吗 凉拌洋葱怎么做不辣: 将切好洋葱用开水焯一下,就不辣了。 根据个人的需要,进开水接着捞出来,是微辣。进开水浸泡半分钟捞出来,几乎没辣味了。 洋葱的辣味来自所含的辣素,辣素遇热分解。因此,做的熟透的洋葱一点儿也不辣。 洋葱是营养丰富的具有显着保健作用的蔬菜,好的制作方法更使之成为物美价廉的美味佳肴。 凉拌洋葱的做法: 1.选取1-2个洋葱洗净,切成洋葱丝。 2.拿一个盆,在里面放上清水,加些盐。 3.把切好的洋葱丝放入盆中,待半个小时左右。(这个目的是:用盐水泡洋葱丝,使洋葱丝不辣,所以可适当多放盐。) 4.半个小时后,把洋葱取出,放入盘中。 5.现在可以搅拌了,放上些醋、糖,适量香油,少量的盐,拌匀后方可食用。 这道凉菜的特点:吃起来酸甜爽口,另外生洋葱中有多种营养物质,这样可以避免熟洋葱中营养的流失! 凉拌洋葱怎么做不辣 可以隔夜吃吗 凉拌洋葱可以隔夜吃吗: 最好蔬菜类的食物都不要隔夜吃的,不管有没有放冰箱,首先洋葱就不新鲜咯,其次会串味,再的话有细菌滋生。 蔬菜隔夜会产生较多的亚硝酸盐,而亚硝酸盐对人体是有危害的,所以最好不要吃。 凉拌洋葱不辣的做法就介绍到这里了,赶快来试试自己的手艺,还有这个凉拌洋葱最好是不要隔夜吃。
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