食品 蔬菜茶类水果补品酒类油类坚果粮食豆类蜜制品奶类食用菌肉蛋类其它食物
主页 > 生活 > 健康 > 食品 > 肉蛋类 >

面包蟹怎么打开 蒸多长时间

时间:2017-09-12 17:29 编辑:小敏 来源:丽人鸿运国际网 标签:面包蟹 阅读:
面包蟹,这个也是螃蟹的一种,是很多人都是喜欢吃的,面包蟹怎么打开?面包蟹要蒸多长时间?
面包蟹,这是很多人都是喜欢吃的,一般面包蟹还是要英国的比较好,面包蟹怎么打开?面包蟹蒸多长时间: 面包蟹怎么打开 蒸多长时间 面包蟹怎么打开: 1、剪掉面包蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃。 2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖。 3、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃。 4、吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。 5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃。 6、用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。 7、把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。 8、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。 9、将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整地分开了。 10、以此吃法吃出来的蟹壳,虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来,却也铺陈得条理分明,丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶,一顿饭的时间就吃一只面包蟹,也觉得酒足饭饱了。 温馨小提示: 1,面包蟹市面上大部分是熟冻的,味道与口感远不如鲜活的。 2,因为壳比较硬,最好都是在蒸之前就斩好,包括螃蟹腿也应该把壳先敲破,否则吃起来会比较费劲。 3,蘸汁的口味根据个人喜好进行自由调配,但不用也可以。 面包蟹怎么打开 蒸多长时间 面包蟹蒸多长时间: 材料:面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜 做法: 1、将面包蟹处理干净,去掉里面的内脏,用清水冲洗干净; 2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中,放一些姜丝在上面; 3、将面包蟹上笼,用火蒸15~20分钟,蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出; 4、把姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀,把蒸好的面包蟹蘸酱料吃就行了。 面包蟹的打开方法就介绍到这里了,一般是15到20分钟就可以吃了。
  1. Copyright © all rights reserved 版权所有 蜀ICP备14025135号-3
  2. 川公网安备 51140202000116号
鸿运国际