健康厨房 食材选购烹饪技巧
主页 > 生活 > 美食 > 健康厨房 > 烹饪技巧 >

凉拌木耳需要煮熟吗 黑木耳可以直接吃吗

时间:2017-04-19 16:10 编辑:小敏 来源:丽人鸿运国际网 标签:木耳 阅读:
凉拌木耳,这是很多人都是超级喜欢吃的,这个凉拌木耳要拌好还是有技巧的,凉拌木耳需要煮熟吗?黑木耳可以直接吃吗?
凉拌木耳,这是很多人都是超级喜欢吃的,这个凉拌木耳就是这样的美味,凉拌木耳需要煮熟吗?黑木耳可以直接吃吗: 凉拌木耳需要煮熟吗 黑木耳可以直接吃吗 凉拌木耳需要煮熟吗: 需要。 泡完要煮熟后才能凉拌食用的; 木耳和蘑菇一样属于真菌类,要煮熟后食用,煮熟可以杀灭其中的微生物,也可以去除一些对人体健康有影响的物质; 泡发的时间要控制好,能泡发就可以了;煮的时间也要控制,太长会影响食用时的口感的 凉拌木耳需要煮熟吗 黑木耳可以直接吃吗 黑木耳可以直接吃吗: 黑木耳不可以直接吃。 鲜木耳有毒,所以不可生吃。因为在鲜木耳中含有一种化学物质为“卟啉”,这种物质毒性很大,当人吃了新鲜木耳后,如果再经阳光照射,就会引发植物日光性皮炎,造成皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,严重的话还会产生皮疹、水泡,水肿。所以,干木耳更安全。 凉拌木耳是需要煮熟的,还有要记得和这个黑木耳是不能直接吃的,说白了就是不能生吃。
  1. Copyright © all rights reserved 版权所有 蜀ICP备14025135号-3
  2. 川公网安备 51140202000116号
鸿运国际