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新鲜莲子和什么煲汤好 煮粥要去心吗

时间:2017-08-22 13:38 编辑:小蚯蚓 来源:丽人鸿运国际网 标签:莲子 阅读:
莲子,营养成分丰富,很多人都爱吃。新鲜莲子和什么煲汤好?新鲜莲子煮粥要去心吗?
莲子,可以直接生吃,也可以做茶饮食用,食用方法有很多。新鲜莲子和什么煲汤好?新鲜莲子煮粥要去心吗? 新鲜莲子和什么煲汤好 煮粥要去心吗 新鲜莲子和什么煲汤好: 莲子银耳粥 1、准备100克大米、新鲜莲子100克、一小朵银耳、适量的冰糖。 2、银耳提前泡发,去掉银耳的蒂部,用手撕成一小朵小朵的;将大米淘洗干净、沥干水分;去掉新鲜莲子的外壳,备用。 3、在锅中放入适量的清水,先放入大米煮开,捞出表面的浮沫,随后转小火,将莲子、银耳放入锅中一起熬煮。 4、待熬至比较粘稠了,就可以放入适量的冰糖,将冰糖完全融化于粥中,就可以关火了。 莲子红枣粥 1、准备红枣10枚、适量的新鲜莲子、冰糖。 2、去掉新鲜莲子的外壳,将新鲜莲子剥好,备用;红枣泡水10分钟,清洗干净,对半切开。 3、将莲子放入锅中,加入适量的清水,用小火炖煮。 4、煮好之后,再放入红枣、冰糖,再煮一小会儿就可以了。 莲子龙眼粥 1、准备3克龙眼干、10克薏米、5克芡实、适量的新鲜莲子、蜂蜜。 2、提前浸泡薏米,将新鲜莲子去壳,芡实洗净。 3、将这些原料放入锅中,加入适量的清水,用大火煮开,随后用小火熬煮40分钟左右。 4、小火熬煮好之后,关火。待粥变凉一点后,加入适量的蜂蜜,即可食用了。 新鲜莲子和什么煲汤好 煮粥要去心吗 新鲜莲子煮粥要去心吗: 新鲜莲子煮粥最好是不要去心。 新鲜莲子心的苦味没有干莲子心的强,而且莲子心本身也具有一定的作用,对人有益,所以在煮粥的时候,最好是不要去除莲子心。如果对苦味特别敏感,可以去掉一些莲子心,或者多放一些糖,来改善口感。 好了,关于新鲜莲子煲汤的介绍就到这里了,小伙伴们明白了吧,新鲜莲子煮粥可以不用去心的。
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